
一、表现出良好的职业素质
总台员工必须面带笑容,以端正的站姿,热情的态度,礼貌的语言,快捷规范的服务接待每一位客人,这是总台销售成功的基础。
二、把握客人的特点
不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。总台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数待方面把握客人的特点,进而根据其需求的特点和心理,做好有针对性的销售。
三、销售客房,而非销售价格
接待员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的份量,突出客房能够满足客人需要的特点,要准确地描述客房,必须首先了解客房的特点。
四、从高到低报价
这种报价可以最大限充地提高客房的利润率和客房的经济效益,首先确定一个客人按受的价格范围,从高到低报价。
五、选择适当的报价方式
1.“冲击式”报价。即先报价格,再提出房间所提供的服务设计与项目等(适合价格较低的房间)。
2.“鱼尾式”报价。先介绍所提供的服务设施与项目,以及房间的特点,最后报出价格,突出物,减弱价格对客人的影响(适合中档客房)。
3.“夹心式”报价。将房价放在所提供服务的项目中间进行报价,能起到减弱价格份量的作用(适合高档客房)。
六、注意语言艺术
总台员工在推销客房,接待客人时,说话不仅要有礼貌,而且要讲究艺术性。
七、客人犹豫不决时,要多提建议,直到带领客人进客房参观
这时是销售客房的关键总台人员要正确分析客人的心理活动,耐心地、千方百计地去消除他们的疑虑,多提建议,不要轻易放过任何一位可能住店的客人,这时,任何忽视、冷淡与不耐烦的表现,都会导致销售的失败。
八、利益引诱法
它是针对预订的客人而言,当客人来到酒店住宿登记时,总台要进行二次销售的机会,只要在原价上销高一些,便可得到更多的好外,总台不仅是销售酒店客房,而且要不失时机地销售酒店其他服务产品。
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